今年以来，盐城市阜宁县通过现场会办、出台补助政策、召开联席会议等一系列举措，实现了19个镇街区长者幸福食堂全覆盖。为保障长者幸福食堂可持续运营，该县在实践中积极探索出集体经济支撑型、乡贤爱心资助型、政府食堂配送型、党员群众合作型、委托企业运营型等5种运营模式，运营效果良好，受到群众一片赞誉。
集体经济支撑型:社区筹办，干部打饭
益林镇兴杨社区等7个镇区的长者幸福食堂由集体经济积累较多的村、居运营，财务独立核算，在全县统一限价的基础上，符合条件的老人吃一顿午餐只需要2-5元左右。在就餐服务上，村、居干部轮流值班，让老人感受到贴心和温暖。
乡贤爱心资助型:乡贤共办，解决吃饭
阜城东风社区等3个镇区的长者幸福食堂在辖区爱心企业家、乡贤人士等无偿提供服务设施的大力支持下，由居委会牵头创办，为老年人提供助餐服务和休闲活动场所。此外，在传统节日期间，乡贤爱心人士还为老人捐赠猪肉、大米、食用油等副食品，得到了老人们一致好评。
政府食堂配送型:镇区领办，食堂送饭
羊寨镇单家岗等2个镇区的长者幸福食堂属于镇政府食堂配送型，伙食标准同镇机关职工。工作人员持证上岗，严格餐食操作流程，同时和用餐老人签订安全协议。食堂内还设置了休息区、阅读区、娱乐区等多个功能区，不仅能让老年人吃饱吃好，还为老人提供了良好的沟通平台，让老年生活少一分孤单、多一些温情。
党员群众合作型:食材自办，搭伙做饭
罗码、晓光等4个长者幸福食堂由属地村、居的党员群众共同举办，充分利用村居特色和资源，打造嵌入党群服务中心的多功能食堂、“隐居”在竹海晓光生态村的邻里食堂。此类型食堂大部分食材就地取材，自供自给，附近老人不仅吃得方便，更吃得放心、舒心。
委托企业运营型:政府主办，企业开饭
条河、光明等4家长者幸福食堂由县级或属地镇区主导建设、装修改造，并完成基础设施采购和置办。结合实际条件委托第三方成熟企业负责具体运营并签署协议，同时制定相关考核文件、安排专人挂钩负责运营监督指导，满足辖区老年人用餐、休闲娱乐需求。
下一步，阜宁县民政局将进一步加强政策研究、实地调研、开展满意度测评等，持续探索幸福养老路径。
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