昨天上午,新发地精品水果交易区,136个展位齐聚,第二届美食节开启,拉开了为期一个月的新发地激情夏日消费月的序幕。现场还举行了新发地线上渠道认证授牌仪式,首批5家直播账户获得新发地“认证”。
现场,136个展位上摆满了琳琅满目的新鲜果蔬、各地特产、网红食品、手工艺品等。香甜多汁的芒果,色泽鲜艳的火龙果,口感清爽的西瓜,还有进口的奇异果、榴莲、椰子、山竹……熙熙攘攘的人群穿梭于各个特色展位之间,不少人手上都是大包小包的,收获满满。
来自丰台区的10家餐饮服务企业也齐聚新发地,推出近百道新研发的水果创意美食,从精致的水果捞到创意十足的水果沙拉,从传统的水果炖品到新颖的水果分子料理,还有一款款颇具创意的水果花束,每一件作品都凝聚着丰台区餐饮企业大师名厨的智慧和热情,共同为市民展示“水果原来可以这样吃”。
“我们希望进一步推动水果食材在餐饮美食上的创新运用,共同探索水果、鲜花与美食融合的无限可能,促进烹饪工艺的新提升以及餐饮文化的多元化发展。”丰台区餐饮住宿服务行业协会相关负责人介绍。
炎炎夏日西瓜当道,现场还举行了吃西瓜大赛。最新下来的硒砂瓜摆上赛场,个儿大,清甜多汁,参赛选手吃得不亦乐乎。此外,还有餐饮企业代表教授市民如何用水果制作精美果盘,一个个小窍门让水果仿佛成了艺术品。
近年来,新发地市场着力拓展抖音小时达、社区团购等新兴销售业态,各种直播带货账号如雨后春笋般生长,据统计,目前“新发地”相关账号已经有160多个,活跃账号60多个。如何确认直播带货账号带的真是新发地的水果和农产品?活动现场,举行了新发地线上渠道认证授牌仪式,首批5家账号获认证,分别是新发地悠乐果小时达、新发地新融水果小时达、国际榴莲馆好山好果小时达、新发地直播基地、新发地叁丰果业。
“为了充分保障消费者权益,规范新发地市场内直播带货行为,我们成立了直播带货管委会,对‘新发地’直播账号进行审核,首批对五家规模最大的账号予以授权,后续将继续对其他账号进行授权,让消费者可以‘按图索骥’,更放心地进行线上消费。”新发地市场董事长张玉玺说。
据悉,新发地激情夏日消费月将持续到8月11日。张玉玺介绍,此次激情夏日消费月是新发地打造“新群体、新消费、新链条”“三新”供销新业态的一种探索,也是在丰台区及花乡街道、新发地转型升级指挥部的指导下,积极回应促进消费政策、推动市场繁荣发展的新举措。消费月期间,新发地市场将以抖音在线平台为主展开美食节线上展示促销活动,线下则每周六日上午9时30分至11时30分,在精品水果交易区设置周末市集,开展精品美食推介、促销活动。
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