“这些干茶，连茶沫沫都是我的。”近日，在湖北恩施市盛家坝镇高尖坝硒茶产业园内，来自武汉的茶商余维锦紧盯园区企业湖北土苗汇生态农业开发有限公司的生产线，等待新一批藤茶芽朵“出炉”。
余维锦说，4月初在武汉举办的世界大健康博览会上，土苗汇的产品“土家雪藤藤茶”凭借SGS国际检测机构严苛的626项农残“零检出”标准，吸引了他的目光。更令他心动的是，藤茶中富含黄酮类化合物及14种微量元素，具有抗氧化、调节血脂的功效。
除了前来“抢制”首批藤茶芽朵外，在考察企业采摘、加工全过程后，他还提前锁定了600斤头茬龙须藤茶订单。
2020年，湖北土苗汇生态农业开发有限公司在星斗山国家级自然保护区核心区麻茶沟村种植300亩藤茶。这里海拔1300多米，光照时间长，森林覆盖率超90%，天然富硒土壤与含锶山泉为茶叶生长提供得天独厚的环境。
公司负责人刘健说，采取“公司+农户+基地”经营模式，企业以每亩300元租赁农户土地，吸纳当地60余人就业。
目前，公司在麻茶沟村建成962亩有机藤茶基地，并整合周边5个村组种植大户，形成618亩协作基地，年产值达500万元。
2024年12月，公司扩大生产规模，恩施市盛家坝镇进行“一对一”服务，协助办理各项手续，从厂房修建到正式入驻高尖坝硒茶产业园区仅用3个月。厂房位于351国道旁，交通便利，占地1720平方米，厂房租赁费用每年为村集体增收5万元。
“公司新增了一批机器设备，日加工鲜叶最高1万斤。”刘健说，公司自主研发的龙须藤茶加工工艺，让成品干茶雪白透亮、鲜活灵动，产品“土家雪藤藤茶”成为东湖宾馆等高端渠道畅销单品，多个藤茶品牌已走进武汉、深圳、上海、北京等城市。
在产业升级上，土苗汇动足了脑筋。过去，藤茶里最值钱的龙须茶只占整株茶叶产量的7%，大量叶子浪费。公司借鉴普洱茶制作方法，研究出用藤茶老叶做饼茶的新工艺，把茶叶利用率提高到70%。此外，公司还和同济医学院等专业机构、中药企业合作，深挖藤茶药用功效。
“未来，藤茶不仅能泡茶喝，还可能做成保健茶、中药饮片。”刘健介绍说，公司计划开发出更多新产品，拉长藤茶产业链条。
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